料理・菓子

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おいしくやせる!簡単スパイスカレー

おいしくやせる!簡単スパイスカレー

印度カリー子(著)

カロリーが高くダイエットには不向きと思われがちなカレーですが、実はおうちでつくるスパイスカレーはとってもヘルシー。 スパイスカレーは、スパイスの刺激により食事の満足度が高まり、小麦粉やバター不使用で...続き

ISBN978-4-413-11317-5
定価1430円(本体:1300円)
初版年月日2020年2月1日
たまとじ

毎日ごちそう!たまとじ

きじまりゅうた(著)

卵でとじるのはなにより手軽、具材の量や数が少なくてもボリュームが出るし、卵自体の旨味があるから味つけも最小限でOK! 卵は和洋中問わず使いやすい食材だから汎用性も高い。「とじ方」次第で食感も味も変わる...続き

ISBN978-4-413-21157-4
定価1232円(本体:1120円)
初版年月日2020年1月25日
保存容器だけで  レンチン「おハコ」レシピ

家庭料理がかんたん!保存容器だけで レンチン「おハコ」レシピ

検見﨑聡美(著)

この本で紹介している100品の料理は、ぜんぶ次のレシピで作れてしまいます! ①レンジ対応の保存容器に材料を入れ、混ぜ合わせる。 ②電子レンジでチンする。 たったこれだけ。ふだんのおかずに、昼食に...続き

ISBN978-4-413-11312-0
定価1562円(本体:1420円)
初版年月日2020年1月1日
ポリ袋だから簡単! 発酵食レシピ

ポリ袋だから簡単! 発酵食レシピ

杵島直美(著)

発酵食を、もっと気軽に、簡単に、少量で作れたら──そんな思いに応えたい一心でできあがったのが、このレシピ集です。 前半のレシピは、みそやぬか床、白菜漬けなどの発酵食品を、仕込みから発酵、保存まで、「...続き

ISBN978-4-413-21143-7
定価1386円(本体:1260円)
初版年月日2019年8月1日
食べ物の栄養便利帳

毎日の健康効果が変わる!食べ物の栄養便利帳

ホームライフ取材班(編)

食べものに含まれる意外な栄養や、知られざる有効成分、より効果のあがる食べ方など── 食品栄養学の研究成果により、ここのところ、食べ物の健康効果についての新たな発見や見直しが目白押し。 ひと昔前の常...続き

ISBN978-4-413-21142-0
定価1100円(本体:1000円)
初版年月日2019年8月1日
「塩少々」をやめると料理はうまくなる

「塩少々」をやめると料理はうまくなる

水島弘史(著)

レシピにある塩加減についての表記はさまざまです。「塩少々」「塩ひとつまみ」「塩コショウで味をととのえる」「うすく塩をふる」……。これでは、どのくらい塩を入れればいいのかわかりませんよね。でも、塩加減は...続き

ISBN978-4-413-11297-0
定価1430円(本体:1300円)
初版年月日2019年7月1日
日本人の9割がやっている もっと残念な習慣

日本人の9割がやっている もっと残念な習慣

ホームライフ取材班(編)

ベストセラー『日本人の9割がやっている 残念な習慣』待望の第2弾! 私たちの毎日には、まだまだ「残念な習慣」がありました! 例えば、揚げ油は酸化しやすいからと、2、3回使ったら捨てる。健康のた...続き

ISBN978-4-413-21134-5
定価1100円(本体:1000円)
初版年月日2019年5月1日
「サバ薬膳」簡単レシピ

この組み合わせで健康効果アップ!「サバ薬膳」簡単レシピ

池田陽子(著)

話題の健康食材「サバ」の効果をもっと高める食べ方があった! 薬膳的に見たサバは血行促進作用のある優秀な食材ですが、同じ作用を持つ食材をプラスすると、さらにパワーアップするのです。サバをこよなく愛する「...続き

ISBN978-4-413-11286-4
定価1650円(本体:1500円)
初版年月日2019年3月1日
おかずがいらない炊き込みごはん

これ一品で栄養バッチリ!おかずがいらない炊き込みごはん

検見﨑聡美(著)

この本の「炊き込みごはん」は、ちょっと特別です。 “オールインワン”の炊き込みごはんなんです。 栄養バランスがいい食事といえば、定食スタイルが理想的。 肉や魚や大豆製品の「主菜」に、野菜たっ...続き

ISBN978-4-413-21128-4
定価1210円(本体:1100円)
初版年月日2019年2月10日
「イワシ缶」おつまみ

今夜も絶品!「イワシ缶」おつまみ

きじまりゅうた(著)

注目の若手料理研究家・きじまりゅうたが、「サバ缶」に負けない健康効果がいっぱいの「イワシ缶」を、絶品おつまみに変身させます。 「はじめに」より  サバ缶ブームですね~。僕もその魅力にハマった一...続き

ISBN978-4-413-21124-6
定価1210円(本体:1100円)
初版年月日2018年11月20日
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