料理・菓子

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病気にならない人は何を食べているのか

病気にならない人は何を食べているのか

森由香子(著)

40代を境に「からだ」も「食の常識」も変わる! 老後の備えとして、お金はもちろん大切。 しかし、健康はもっと大切です。老後の思わぬ出費の第2位が「医療費」というデータもあります。 40...続き

ISBN978-4-413-21078-2
定価1080円(本体:1000円)
初版年月日2017年2月1日
あの「売れ筋食品」には裏がある!

あの「売れ筋食品」には裏がある!

ホームライフ取材班(編)

「糖質ゼロ」「塩分控えめ」「カロリーハーフ」など、食品売り場には、消費者の健康志向にあわせた商品が多数並んでいる。 しかし、これらの食品の栄養表示は、果たして何を基準にしているのか、そして、どの程度...続き

ISBN978-4-413-21076-8
定価1080円(本体:1000円)
初版年月日2017年1月5日
スペシャルティコーヒー入門

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門

伊藤亮太(著)

スペシャルティ、サステイナブル、サードウェーブ……新しい言葉が次々出てくるコーヒー業界。おいしいコーヒーと出会うチャンスが増えた一方、出会いを妨げる要因も増え、「最高の一杯」を探すのは難しくなっていま...続き

ISBN978-4-413-21071-3
定価1080円(本体:1000円)
初版年月日2016年12月10日
農薬・添加物はわが家で落とせた

最新ポケット版農薬・添加物はわが家で落とせた

増尾 清(著)

“下ごしらえで除菌”から“食べ方での解毒”まで 「こう食べれば安心!」がこれ1冊でまるわかり!  食品の安全な食べ方を20年以上前に初めて具体的に示し、画期的な書として版を重ねてきた信頼のロン...続き

ISBN978-4-413-09652-2
定価961円(本体:890円)
初版年月日2016年8月20日
腸から体がよみがえる「胚酵食」

腸から体がよみがえる「胚酵食」

森下敬一(著)/ 石原結實(著)

玄米、発酵食品、野菜、果物・・・「生命力のあるもの」をとれば、ボケない! 病気にならない! 世界の長寿村の食生活を調査し、そこで得たヒントを自らも実践する2人の現役医師が、健康長寿の秘訣を縦横無尽に語...続き

ISBN978-4-413-04485-1
定価994円(本体:920円)
初版年月日2016年6月15日
【図解】脳がよみがえる断食力

【図解】脳がよみがえる断食力「ケトン体」を活かす〈山田式〉で頭が冴える! 健康になる!

山田豊文(著)

断食は単なるダイエットではない。体にたまった毒を出し、脳の力を飛躍的に高めるメソッドだ! アスリート、アーティスト、経営者などから絶大な信頼を得ている著者が、自身のオリジナル断食プログラムを徹底解説。...続き

ISBN978-4-413-11178-2
定価1404円(本体:1300円)
初版年月日2016年5月10日
冷蔵庫から始める残さない暮らし

冷蔵庫から始める 残さない暮らしよりスリムに心豊かな生活へ

中野佐和子(著)

冷蔵庫、奥まで見渡せていますか? 賞味期限切れの調味料が入ったままではないですか? 残り物、残ったままになっていませんか? 冷蔵庫がスッキリすると、キッチンもリビングも快適に変わっていくのです。特に夫...続き

ISBN978-4-413-03995-6
定価1512円(本体:1400円)
初版年月日2016年5月1日
老けない人の献立レシピ

老けない人の献立レシピ

森由香子(著)/ 川上文代(料理)

青春新書プレイブックス『老けない人は何を食べているのか』の実践レシピです。新書で大きな柱となった「肌年齢」「見た目」「サビない(抗酸化)」「血管年齢」──これらすべてを実現する一食一食の献立を提供しま...続き

ISBN978-4-413-11177-5
定価1426円(本体:1320円)
初版年月日2016年4月5日
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「塩分0g」の満足ごはん

「塩分0g」の満足ごはん

検見崎聡美(著)

塩分の摂りすぎは、高血圧、心臓病、脳卒中の原因となる。 男性は1日8g未満、女性は1日7g未満が摂取目標だが、制限内に収めるのは、なかなか難しい。 そこで本書で提案するのが、「塩分0g」という画期...続き

ISBN978-4-413-11171-3
定価1382円(本体:1280円)
初版年月日2016年3月5日
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