食べ物とは一生のおつきあい。食べ物の知識は一生モノの財産――。
スーパーで鮮度抜群の食材をひと目で見抜くワザ、
調理から片付までの流れを手際よく見せるコツ、
胃も心も満たす食のうんちく
などなど、本書には、美味しい話題をまるごとパッケージ。
今日から「つくる」のも「食べる」のも断然好きになるロングセラーの決定版。