高齢者が突然の骨折により、歩けなくなったり寝たきりになってしまう――このような危険な骨折は「骨卒中」と呼ばれています。たかが骨折と思うかもしれませんが、大腿骨近位部骨折の5年生存率は46%というデータ...続き

きちんと暮らしたいけれど、体力的に日々の家事がつらくなってきた… 老後に向けて、いままで同様に家事ができるか不安… 夫婦2人になったので、もう少し手を抜いてもいいのではないか… そんなシニア...続き

60歳を超えると、昔ほど食欲が湧かない、食べる量がガクンと減った、料理をするのが億劫になった、という人が多い。 著者もそのひとり。でも、管理栄養士という仕事柄、栄養バランスが頭から離れない。 そん...続き

2015年の出版の『老けない人は何を食べているのか』は、見た目やカラダの老いと、食事との浅からぬ関係に言及し、多くの読者を得た。 何をどう食べるかで、アンチエイジングに重要な血管年齢や活性酸素を防御...続き

『10歳までに身につけたい~』シリーズの第5弾は、食育です。子ども向けのお料理本はレシピ中心が多いのですが、料理は「作る」だけでは完結しません。何を作るか考えて(栄養も)、買い物をして、やっと作り始め...続き

「〇〇を食べると美容・健康にいい」と、自分の体質に合わないセルフケアをしていませんか？ 東洋医学の望診と西洋占星術をかけ合わせた「アストロ望診」で自分の体質や不調の原因を知れば、心と体をキレイに整え...続き

体に悪い食べ物や毒素を体に入れない「引き算」の食べ方で、老化は止められる！ 血管・骨・内臓の老化から、イライラや怒りっぽい、もの忘れなどの脳の老化、抜け毛や白髪、むくみやしわなどの見た目の老化まで改...続き

ダイエットしているのになかなかやせない人、食べたいものを食べているのに太らない人がいる。 その違いは、一体?! そう、日頃の習慣にあるのです。本書は、「やせてる人」の習慣を、食べ方、メンタル...続き

食べ物とは一生のおつきあい。食べ物の知識は一生モノの財産――。 スーパーで鮮度抜群の食材をひと目で見抜くワザ、 調理から片付までの流れを手際よく見せるコツ、 胃も心も満たす食のうんちく などな...続き

子どもの偏食にまつわる悩みは増えている。子どもが決まったものしか食べないとき、大事なのは「子ども目線で対応する」こと。対応を少し変えるだけで、子どもは自然に料理を口にすることも。本書では、偏食に悩む親...続き