遺伝子組み換え、アレルギー食品、有機農産物、栄養表示、消費期限と賞味期限･･････大きく改正された食品表示で、食べ物の不安が見抜けます！　「遺伝子組み換え食品と表示されてなくても、遺伝子組み換え食品を避ける法」など表示のどこを見るかの注意ポイントから、「肉・魚介・野菜・加工食品･･･食品別の安心度アップの食べ方・選び方」まで、表示を上手に利用して、ほんとうに安心できる食生活を送る秘訣を満載しました。