夕飯を6時～7時に食べたほうが健康にいいとは言っても、実際は9時以降に食べている人が多いものです。毎日コンビニ弁当やカップ麺という人も。これでは病気になっても仕方ない、でもどうしても夕飯が遅くなる…そこで、本書では夕食が遅い人、外食が多い人、どんなに忙しい人でも健康的で持続可能な食事法を伝授します。
◎フライパンで料理するよりコンビニのお惣菜にしなさい
◎忙しい人はこの〝調味料1つ〟あればいい
◎６～７時にお菓子を摂ると〝晩ご飯〟が油っぽくなる不思議
◎卵・魚卵のコレステロールはそれほど心配しなくていいetc.
帰宅が遅い人、外食が多い人、生活習慣病予備軍…どんな人でもラクラク続く粗食法。