レンジ対応保存容器に、材料と調味料を入れてレンジでチン！するだけで、おいしいおかずが完成する画期的なレシピ。　一人で食べる主婦のお昼ごはんに、遅く帰った夫のおかずづくりに、おかずが一品足りないとき...続き

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レシピ

季節ごとにマルシェに並ぶ色とりどりの野菜。カフェやビストロ、フランスの家庭で出会う気取らない料理。たくさんの好きなものに囲まれて過ごしたパリ暮らしのなかで、著者が見つけたおいしい料理とパリ風景をつづっ...続き

キレイにしたいのに、なぜかそうじが上手くいかないあなたのために裏ワザを集めました。使い捨てカイロで床をピカピカにする、電子レンジのいやなにおいを消すなら“お酢をチン”など、忙しくても大丈夫！超時短の早...続き

カロリー制限によるダイエット、お酒や甘い物でストレス解消、肉を食べないヘルシー志向…「うつ」を訴える人には共通する食傾向がある。じつは「うつ」は糖質過多の食生活と「脳の栄養不足」が原因。だから食べ方を...続き

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うつ

脳のしくみを明らかにしながら、「気づき」の力によって、がまんしなくても、タバコを吸いたくなくなる「リセット禁煙」。その成功率は75.6％（禁煙開始後3カ月時点）。特別な器具もお金もいらず、禁断症状の軽...続き

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禁煙

不安感、うつ症状、神経過敏、動悸、めまい、不眠、倦怠感…。そんな心の不調は、「脳のエネルギー不足」だった。足りなくなった脳の栄養素をチャージすれば、ストレスを乗り越えるためのエネルギーが物理的にわいて...続き

“バランスの良い学力”には算数力が欠かせない。フィンランドでは、まず小学校低学年からゲームや論理に基づいた問題で算数の地頭をつけ、それが他の教科にも波及していくという。主催する塾で苦手科目のない学力を...続き

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子ども

朝ごはんの大切さがあらためて見直されています。朝忙しいひとり暮らしや共稼ぎの夫婦が朝ごはんに求めること──おいしくて体にいいのはもちろんですが、最も重要なのは、簡単に手早く作れて、素早く食べられること...続き

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レシピ

玄米、糯米、赤米、黒米、粟、ひえ、きび、蕎麦…自然の食べ物である穀物は、人を元気にするチカラをもっています。だから調理はかんたん、シンプルでOK。それでも本当においしいから、舌もからだもココロもうれし...続き

料理の「食べ合わせ」によって、農薬や添加物を解毒する一冊。料理するときはもちろん、コンビニ食や外食のときにも思い出していただきたいメニュー選びのコツをまとめました。カンタンで、グンと差がつく解毒ワザ満...続き