新型インフルエンザや風邪、その他の感染症などに負けない体をつくるには、免疫力を高める栄養素を毎日の食事からたっぷり摂ることが大変重要です。そこで、ビタミンやミネラル、話題のファイトケミカルなどを豊富に...続き

1品たった100kcal以下のおかずを、100品も紹介。たとえば、ミートローフ、牛肉とクレソンの辛子炒め、タッカルビ、ほうれん草のグリーンカレー、 かつおの重ね焼き、スパニッシュオムレツなどなど…。低...続き

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ボタンをつける、魚を三枚におろす、服のシミを落とす、ペンキを塗る、浴室のカビをとる、水漏れを直す…などなど、生活する技術をイチから学習、身につける本。新米主婦は当然のこと、独身や単身赴任で一人暮らしの...続き

冷蔵や冷凍のほかに、野菜には「びんにつめる」という保存法があります。びんづめにしておけば、冷蔵庫のなかで、部屋のなかで、おいしい状態をそのままキープ。食べたいときはふたを開ければすぐ食べられるから、う...続き

「キッチングッズの裏ワザ」「調味料の裏ワザ」「掃除・お手入れの裏ワザ」「収納・保存の裏ワザ」…あなたのキッチンが、もっと便利に、もっと楽しく生まれ変わります。毎日料理をするのが楽しくなること間違いなし...続き

大好評の携帯サイト『熊八デリタイム』から、人気レシピが本になりました！　一人暮らしだけど、やっぱりごはんはちゃんと食べたい！　自分で作りたい!!　そんな方にピッタリの簡単おいしいレシピ。今すぐ食べたい...続き

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材料をセットしてスイッチを押すだけで、わが家で焼き立てパンが楽しめるホームベーカリー。そんな便利な道具を、さらに活用するためのレシピ集。バラエティ豊富なレシピに加え、材料は基本的にカップとさじで表示さ...続き

オーブントースターはたいていの家庭にあるけれど、トーストやピザを焼いたりと、その利用法はごく限られている。しかしオーブントースターは、実はもっともっと使い手のある調理器具なのだ。しかも、グリルのように...続き

ショウガ焼き、鶏の唐揚げ、サバの塩焼き、カキフライなど、いつものおかずが大変身！　　「ためしてガッテン」でおなじみ、調理科学の専門家の秘訣が満載です。新調理法＆裏ワザの数々で、肉料理・魚料理の腕がグン...続き

「表示」を見れば食のすべてがわかる！　添加物の見分け方や冷凍食品の選び方など、食品表示を手がかりに安全・安心を手に入れたい方に分かりやすく解説します。気になる添加物をサッと引けるチェックリスト付き。...続き