1品たった100kcal以下のおかずを、100品も紹介。たとえば、ミートローフ、牛肉とクレソンの辛子炒め、タッカルビ、ほうれん草のグリーンカレー、 かつおの重ね焼き、スパニッシュオムレツなどなど…。低...続き

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ボタンをつける、魚を三枚におろす、服のシミを落とす、ペンキを塗る、浴室のカビをとる、水漏れを直す…などなど、生活する技術をイチから学習、身につける本。新米主婦は当然のこと、独身や単身赴任で一人暮らしの...続き

冷蔵や冷凍のほかに、野菜には「びんにつめる」という保存法があります。びんづめにしておけば、冷蔵庫のなかで、部屋のなかで、おいしい状態をそのままキープ。食べたいときはふたを開ければすぐ食べられるから、う...続き

「キッチングッズの裏ワザ」「調味料の裏ワザ」「掃除・お手入れの裏ワザ」「収納・保存の裏ワザ」…あなたのキッチンが、もっと便利に、もっと楽しく生まれ変わります。毎日料理をするのが楽しくなること間違いなし...続き

大好評の携帯サイト『熊八デリタイム』から、人気レシピが本になりました！　一人暮らしだけど、やっぱりごはんはちゃんと食べたい！　自分で作りたい!!　そんな方にピッタリの簡単おいしいレシピ。今すぐ食べたい...続き

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材料をセットしてスイッチを押すだけで、わが家で焼き立てパンが楽しめるホームベーカリー。そんな便利な道具を、さらに活用するためのレシピ集。バラエティ豊富なレシピに加え、材料は基本的にカップとさじで表示さ...続き

オーブントースターはたいていの家庭にあるけれど、トーストやピザを焼いたりと、その利用法はごく限られている。しかしオーブントースターは、実はもっともっと使い手のある調理器具なのだ。しかも、グリルのように...続き

ショウガ焼き、鶏の唐揚げ、サバの塩焼き、カキフライなど、いつものおかずが大変身！　　「ためしてガッテン」でおなじみ、調理科学の専門家の秘訣が満載です。新調理法＆裏ワザの数々で、肉料理・魚料理の腕がグン...続き

「表示」を見れば食のすべてがわかる！　添加物の見分け方や冷凍食品の選び方など、食品表示を手がかりに安全・安心を手に入れたい方に分かりやすく解説します。気になる添加物をサッと引けるチェックリスト付き。...続き

自他共に認める酒呑み料理研究家、杵島直美さん。どんなに具合が悪くても、毎晩のお酒は欠かしたことがない、と胸を張る。飲むときには旨いつまみははずせない。いつもチョチョイと、酒に合う旨いつまみを作ってしま...続き