
+αの食べ合わせで効果てきめん!納豆パワーの底力強い体をつくる健康レシピ
中澤勇二
ISBN13桁 | 978-4-413-06428-6 |
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ISBN10桁 | 4-413-06428-3 |
Cコード | C0070 |
判型 | 4-6判ソフトカバー |
ページ数 | 144ページ |
定価 | 1210円(本体:1100円) |
出版年月日 | 2007年7月20日 |
血液サラサラ、生活習慣病・骨粗鬆症予防、肌つやつやの美容効果…納豆には昔から健康食として知られてきた、納豆本来のパワーがあります。本書では、納豆パワーを徹底的に使いこなす健康レシピと、体にいい納豆パワーの底力をさらに引き出す+αの食べ合わせを紹介。毎日の食卓に、おいしい納豆の健康レシピを追加してみませんか。
監修者紹介
中澤勇二(なかざわゆうじ)
1938年、長野県生まれ。東北大学大学院博士課程修了(農学博士・農芸化学専攻)。ミルク科学・生産工学の世界的権威。学界賞、日本産業映画賞、社会文化功労章など数々の賞を受賞。政府審議委員、共立女子大学大学院教授、放送大学客員教授。
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