ゆで卵の殻をツルッとむく方法

ゆで卵の殻をツルッとむく方法料理のマル秘常識128

ホームライフ取材班(編)

ISBN13桁978-4-413-21168-0
ISBN10桁4-413-21168-5
CコードC0277
判型新書判
ページ数192ページ
定価1100円(本体:1000円)
初版年月日2020年8月11日

内容紹介

料理研究家や料理人、もしかすると昔の主婦には当たり前だけど、意外と表立っては教えてもらえない料理の知識がある。
テレビなどで料理研究家がさらっと言っていたひとことが、実は目から鱗のことだったり。
そんなコツやレシピのその前に知っておいて損はない料理の知識と知恵を紹介する。

編者紹介