あの「売れ筋食品」には裏がある!

あの「売れ筋食品」には裏がある!

ホームライフ取材班(編)

ISBN13桁978-4-413-21076-8
ISBN10桁4-413-21076-X
CコードC0277
判型新書判
ページ数192ページ
定価1080円(本体:1000円)
初版年月日2017年1月5日

内容紹介

「糖質ゼロ」「塩分控えめ」「カロリーハーフ」など、食品売り場には、消費者の健康志向にあわせた商品が多数並んでいる。
しかし、これらの食品の栄養表示は、果たして何を基準にしているのか、そして、どの程度信じていいものなのか──ふと、頭に疑問がよぎることも少なくない。
特に、糖質制限をしていたり、糖尿病や高脂血症などで、気にせざるを得ない人もいる。
本書では、これらの食品の栄養表示の、あまり知られていない本当の意味とカラクリに迫る。健康な食生活を送れる一助となる一冊。

編者紹介