お客に言えない食べ物の裏話
マル秘情報取材班
「食品表示」に隠された危ないカラクリ。出前の寿司と店の寿司では握り方が違うワケ。ふつうの水は腐るのにミネラルウォーターはどうして腐らない?ヒレをとった後のサメの肉はどうなるのか・・・・・・。本書は、食...続き
ISBN | 978-4-413-09231-9 |
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定価 | 556円(本体:505円) |
出版年月日 | 2002年3月20日 |
「食品表示」に隠された危ないカラクリ。出前の寿司と店の寿司では握り方が違うワケ。ふつうの水は腐るのにミネラルウォーターはどうして腐らない?ヒレをとった後のサメの肉はどうなるのか・・・・・・。本書は、食...続き
ISBN | 978-4-413-09231-9 |
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定価 | 556円(本体:505円) |
出版年月日 | 2002年3月20日 |
パズルと歴史の合体――。このなんとも知的好奇心をくすぐるフレーズに、我々現代人の「運動不足な脳」は、めらめらと闘志を燃やしはじめます。本書はそんな現代人のために、「パズルをさらに知的に面白くしたい」と...続き
ISBN | 978-4-413-09230-2 |
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定価 | 535円(本体:486円) |
出版年月日 | 2002年3月20日 |
白雪姫、シンデレラ、かぐや姫、3匹の子ぶた・・・おとぎ話には、人の深層心理を引き出す実に巧みな仕掛けが隠されています。本書は、そうした物語のテーマや人物設定、セリフに潜む心理効果を使って、読み手の心の...続き
ISBN | 978-4-413-09227-2 |
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定価 | 576円(本体:524円) |
出版年月日 | 2002年2月20日 |
ハリーの誕生日をめぐる謎、ホグワーツの先生たちの意外な素顔、ハリー・ポッターと日本の意外な関わりなど物語にそれとなく潜んでいるさまざまな仕掛けや謎を明らかにし、解答不明のものには原書からの推理で答えた...続き
ISBN | 978-4-413-03319-0 |
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定価 | 1100円(本体:1000円) |
出版年月日 | 2002年2月1日 |
日本中に大ブームを巻き起こした元祖心理ゲームの決定版「それいけ×ココロジー」。そのウワサのEXTRA<特別編>がついに文庫本で登場。――もうひとりのわたし、気になるあの人、恋の秘密・・・・・・。新しい...続き
ISBN | 978-4-413-09224-1 |
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定価 | 535円(本体:486円) |
出版年月日 | 2002年1月20日 |
天才集団・MENSA(メンサ)のIQレベルに挑戦する、超難問パズルの決定版! 今回は英国MENSAが厳選した、頭が混乱するほどの「マッチ棒パズル」や、とびきりの知性を必要とする「クイック・ウィット」な...続き
ISBN | 978-4-413-03307-7 |
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定価 | 770円(本体:700円) |
出版年月日 | 2001年12月20日 |
タイムトラベル、不老不死、サイボーグ、透明人間・・・・・・。子どもの頃に夢見た世界を覚えているだろうか。これらの“未来社会”の姿が、現実に証明されたとき、あるいは利用されている科学理論をはじめ自然界や...続き
ISBN | 978-4-413-09220-3 |
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定価 | 565円(本体:514円) |
出版年月日 | 2001年12月20日 |
八つの島があるのにどうして「伊豆七島」? 「関東地方」と「首都圏」はどこがどう違う? なぜ江戸の地図は西が上なのか? 小さな川まで「一級河川」になってるのはなぜ? ほか、日本地図の気になる疑問をギッシ...続き
ISBN | 978-4-413-09219-7 |
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定価 | 565円(本体:514円) |
出版年月日 | 2001年12月20日 |
モノごとを測る尺度として「数字」ほど便利なものはない。値段を見れば安さがわかる。偏差値で成績がわかる。乗車率で混み具合がわかる・・・。しかし、と追跡班は考えた。果して本当に「わかった」といえるのか? ...続き
ISBN | 978-4-413-03302-2 |
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定価 | 1100円(本体:1000円) |
出版年月日 | 2001年11月15日 |
本書は大好評を博した『モノの原価がわかる本』に続くシリーズ待望の第2弾。外からは見えにくい「原価」のカラクリに鋭く迫るとともに、デフレ時代の「損」と「得」について余すところなく解きあかした。量販店のポ...続き
ISBN | 978-4-413-03295-7 |
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定価 | 1100円(本体:1000円) |
出版年月日 | 2001年10月10日 |