肉料理と魚料理の100のコツ
小西雅子
ショウガ焼き、鶏の唐揚げ、サバの塩焼き、カキフライなど、いつものおかずが大変身! 「ためしてガッテン」でおなじみ、調理科学の専門家の秘訣が満載です。新調理法&裏ワザの数々で、肉料理・魚料理の腕がグン...続き
ISBN | 978-4-413-09423-8 |
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定価 | 681円(本体:619円) |
出版年月日 | 2009年1月20日 |
ショウガ焼き、鶏の唐揚げ、サバの塩焼き、カキフライなど、いつものおかずが大変身! 「ためしてガッテン」でおなじみ、調理科学の専門家の秘訣が満載です。新調理法&裏ワザの数々で、肉料理・魚料理の腕がグン...続き
ISBN | 978-4-413-09423-8 |
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定価 | 681円(本体:619円) |
出版年月日 | 2009年1月20日 |
「あなたは一体どこからきたのか?」──その答えはあなたの名字に隠されていた! 『古事記』が証明する驚くべき家系とは? 名字にあらわれる源平合戦とは? 縁起をかついで変姓された文字を解読すると…? 秘め...続き
ISBN | 978-4-413-09425-2 |
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定価 | 692円(本体:629円) |
出版年月日 | 2009年1月20日 |
営業力みるみるUP! 赤×白の法則とは? 牛丼屋チェーンはなぜオレンジ? ――知ってる?「色」の意外な底ヂカラ! 何気なく選んだ洋服の色、目に飛び込んでくるお店の看板の色、売れ続ける人気商品のパッケー...続き
ISBN | 978-4-413-09426-9 |
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定価 | 607円(本体:552円) |
出版年月日 | 2009年1月20日 |
「わりと」「だからぁ」「ほんとに?」…何気ないひと言にホンネがズバリ! たった3秒で相手を見抜く、とっておきの方法を大公開。ビジネスや恋愛はもちろん、あらゆる説得や交渉もこれで楽勝!の使える小ワザ満載...続き
ISBN | 978-4-413-00990-4 |
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定価 | 524円(本体:476円) |
出版年月日 | 2009年1月5日 |
2009年からいよいよスタートする裁判員制度。今まで無縁だと思っていた裁判の世界も、もう「知らない」ではすまされない! 本書では「求刑10年が判決7年になるのはなぜ?」「日本の裁判で無罪になる確率はど...続き
ISBN | 978-4-413-09422-1 |
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定価 | 628円(本体:571円) |
出版年月日 | 2008年12月20日 |
成功する人が寝る前に必ずやっていることとは? お金があるときにこそ借金する理由とは? 大富豪やビジネス成功者、日本や世界の名家…「お金持ち」が「お金持ち」たるゆえんは、実は彼らの習慣にあった! 本書で...続き
ISBN | 978-4-413-00987-4 |
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定価 | 524円(本体:476円) |
出版年月日 | 2008年12月10日 |
シリーズ累計150万部の大ベストセラー『日本人のしきたり』がついに「手帳」になった! ただの手帳ではなく、この日、この週、この季節の伝統のしきたりや行事がすぐにわかる! 冠婚葬祭のワンポイントマナーな...続き
ISBN | 978-4-413-00981-2 |
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定価 | 1100円(本体:1000円) |
出版年月日 | 2008年11月15日 |
同じ病気でも、医者の腕・病院の経営状態によって、治療にかかるお金も時間も治療法もまったく違ってくる事実! ただの風邪から生活習慣病、がん、歯科治療まで、医者側としては秘密にしておきたい、賢い患者として...続き
ISBN | 978-4-413-04216-1 |
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定価 | 836円(本体:760円) |
出版年月日 | 2008年10月15日 |
ビジネスパーソンが持つべき仕事能力を伸ばす問題を100問厳選! いつでもどこでも頭の体操に挑むことができる! 朝の通勤電車から降り立ったあなたは、もうビジネス戦闘態勢完了。大事な取引前、重要な会議前の...続き
ISBN | 978-4-413-01892-0 |
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定価 | 1188円(本体:1080円) |
出版年月日 | 2008年9月1日 |
人は何を怖れ、何を崇めたのか? 闇の世界を跋扈する“物の怪”たちの役目とは一体、何か? 鬼・河童・幽霊・狐・座敷童子・怪火・神隠し…古来より日本人の恐怖のうつし絵となってきた「妖怪」、その知られざる本...続き
ISBN | 978-4-413-00965-2 |
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定価 | 1298円(本体:1180円) |
出版年月日 | 2008年8月25日 |