日本人は、50年前に比べて体温が約1゜C下がっている。1゜C下がると代謝は12％、免疫力は30％落ち、不健康な「水太り」になるという。こうなるとなかなか痩せることができない。実はこれが、日本人に一番多い肥満だった。水を抱え込むことの恐ろしさを説き、冷え症の体質を改善してやせるための、食事、運動、入浴法などもろもろのポイントを語った「冷えとりダイエット」の紹介。