本格焼酎を究める｜青春出版社

本格焼酎を究める芋・麦・米から黒糖・泡盛まで

芋、麦、米から黒糖焼酎、泡盛まで、原料別の本格焼酎の味わい方、選び方、肴との合わせ方etc…通も唸る情報を満載した、本格焼酎を愉しみつくす本。

1960年生まれ。ホテル国際観光に勤務、日本一の洋酒販売量を誇ったバーエイボンを作りあげる。現在、セレスティンホテル総支配人兼営業統括支配人。利酒師、焼酎アドバイザー。

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