食べ方は生き方そのものです。だから、人生を変えようと思ったら生き方を変えればいい。生き方を変えようと思ったら、食べ方を変えればいい。そんな著者のメッセージがたくさん詰まった本です。
●料理の原点は命を祝福すること　
●感謝して食べたら命に変わる。考えて食べたら我（エゴ）に変わる　
●何を作るか…ではなく、誰のために作るか…が大切　
●調理台は「意識」を表し、冷蔵庫は「無意識」を表す　
ほか、レシピも掲載。本書は、ロングセラーとして“食”に真摯に向き合う人たちに読み継がれてきた『いのちのごはん』（小社刊2009年）を加筆・修正し、写真も新たにまとめ直しました。