スーパーに並んだ食材の中から、鮮度抜群の一品をひと目で見抜くコツ、持ち帰った食材を調理し、食べて片づけるまでの流れを手際よくみせるワザ、一目置かれる外食マナーや食べ物雑学など、食と料理の気になる話題をまるごとパッケージ！
食べ物とは一生のおつきあい。食べ物の知識は一生モノの財産。一読すれば、食べること、料理をつくることが、グンと面白くなること、間違いなし！