“体にいい”つもりの食べ方が、体の不調を招いていた。たとえば…ご飯は太るのであまり食べない、おかずはなるべくたくさん種類を食べる、できるだけ減塩の調味料を選ぶ…など一見正しいように思える健康情報は大間違い。普段の食事を「粗食」にすれば、このような情報に振り回されることもない。とはいえ忙しい現代人はなかなか手間もお金もかけられない。では、いったいどうすればいいのか？　本書は、夕食が遅い人、外食が多い人、食事制限が必要な人…も脳と体が10歳若返る「ラクラク粗食法」を伝授する！