カツオの塩たたき、赤イカとネギの炒めもの、ムツ皮の塩あぶり、芥子のきいたポテトサラダ…本書は、晩酌の楽しさを倍増させる、それはそれは美味しいおつまみにまつわるエッセイ＆レシピです。寿司屋のかみさんが、ふだん作っているような家でサッと作れるレシピもついているので、おつまみとしてだけでなく、今夜のおかずとしても大活躍。