プロがこっそり教えてくれた人気店・専門店の料理の裏ワザ
ホームライフセミナー
| ISBN13桁 | 978-4-413-06423-1 |
|---|---|
| ISBN10桁 | 4-413-06423-2 |
| Cコード | C0077 |
| 判型 | 4-6判ソフトカバー |
| ページ数 | 240ページ |
| 定価 | 1386円（本体：1260円） |
| 出版年月日 | 2006年4月25日 |
天ぷら、ハンバーグ、パスタ、餃子、魚の煮付け…人気店・専門店の料理人たちから聞いた、料理の裏ワザを紹介。いつもの料理をガラリと変える、秘伝の味つけ、門外不出の調理法がぎっしり詰まった一冊。あなたのマル秘ノートになること請け合いである。
編者紹介
ホームライフセミナー（ほーむらいふせみなー）
毎日を楽しく、より快適に生活したいと願う人のために、取材・研究を重ねているエキスパート集団。
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