たれとソースの早引き便利帳

たれとソースの早引き便利帳

川上文代(著)

ISBN13桁978-4-413-06394-4
ISBN10桁4-413-06394-5
CコードC0077
判型4-6判ソフトカバー
ページ数240ページ
定価1296円(本体:1200円)
初版年月日2004年3月15日

内容紹介

基本の万能だれ・万能ソースから、和食・フレンチ・イタリアン・中華・エスニックのたれ・ソース、ディップ・ドレッシングまで網羅。イラスト配分表示で調味料の割合がひと目でわかる、一生便利なたれとソースのレシピブックです。定番のおかずも、本格的なメニューも、この本があれば、いつもの料理が突然おいしくなります!

著者紹介

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