小さなキッチンが変わる! 魔法の活用術

足立敦子流「安・近・短」の台所革命!小さなキッチンが変わる! 魔法の活用術“狭くてゴチャゴチャ”から、“狭いからうまくいく”にラクラク解決

足立敦子(著)

ISBN13桁978-4-413-06347-0
ISBN10桁4-413-06347-3
CコードC0077
判型4-6変型判
ページ数226ページ
定価1210円(本体:1100円)
初版年月日2001年2月10日

内容紹介

カリスマ料理研究家・足立敦子氏が、自宅で実践している「安い・近い・短時間」の小さなキッチン革命のノウハウを、初めて公開した話題の本。これを知れば、ゴチャゴチャある調味料類はスッキリ整理され、10本分のワインもラクラク保存できてしまう。トンカツは油で揚げないから大鍋がいらないし、いまの小さなキッチンで麺も打て、ローストチキンが簡単に作れる。主婦必見の裏ワザ集!

著者紹介