「合わせ調味料」の味つけ便利帳

混ぜるだけ!「合わせ調味料」の味つけ便利帳

検見崎聡美(著)

ISBN13桁978-4-413-06435-4
ISBN10桁4-413-06435-6
CコードC0077
判型4-6判ソフトカバー
ページ数200ページ
定価1296円(本体:1200円)
初版年月日2013年12月5日
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内容紹介

まずくはないけど、イマイチおいしく仕上がらない。味つけに自信がないから、料理が苦手。作りたい料理があるけど、味つけがわからない。──そんな人の強い味方が「合わせ調味料」です。調理の前に、あらかじめ用意しておくだけで、だれでも簡単に、そして確実においしい料理が作れます。
本書では、和食、洋食、中華料理はもちろん、韓国料理やタイ料理まで、人気のおかずの「合わせ調味料」を174種類も紹介。イラスト表示で調味料の割合がひと目でわかります!

著者紹介