気になる新顔野菜の食べ方便利帳

気になる新顔野菜の食べ方便利帳55種類徹底ガイド!

岩崎啓子(著)

ISBN13桁978-4-413-06406-4
ISBN10桁4-413-06406-2
CコードC0077
判型4-6判ソフトカバー
ページ数192ページ
定価1320円(本体:1200円)
初版年月日2005年7月10日

内容紹介

最近お店で見かけるようになったけど、使い方がわからなくて買えない…と尻込みしがちな「新顔野菜」55種類を徹底ガイド。栄養・旬などの基本情報はもちろん、下ごしらえの方法の説明や活用レシピもあり。新たに開発された新種野菜、全国的に出回るようになった伝統野菜・地域野菜など、バラエティ豊かな新食材を簡単、おいしく味わえます。

著者紹介