
ヒトは脳から太る人間だけに仕組まれた“第2の食欲”とは
山本隆
ISBN13桁 | 978-4-413-04252-9 |
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ISBN10桁 | 4-413-04252-2 |
Cコード | C0245 |
判型 | 新書判 |
ページ数 | 192ページ |
定価 | 858円(本体:780円) |
出版年月日 | 2009年10月15日 |
- タグ:
- ダイエット
○○だけダイエット、△△抜き食事法、□□体操…ありとあらゆる方法を試してもやせられなかった原因は、意志の弱さではなく、脳の仕組みにあった! 人間だけに備わった“第2の食欲”を脳科学の視点から解き明かし、正しいダイエット法やおいしく食べても太らないヒントを探る。
著者紹介
山本隆(やまもとたかし)
1944年福井県生まれ。畿央大学大学院健康科学研究科教授。大阪大学名誉教授。脳科学、味覚生理学を専門とし、おいしさを感じる脳のメカニズムや食行動について研究している。
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