
3行レシピでつくるデパ地下サラダ
杵島直美
ISBN13桁 | 978-4-413-09389-7 |
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ISBN10桁 | 4-413-09389-5 |
Cコード | C0177 |
判型 | 文庫判 |
ページ数 | 224ページ |
定価 | 628円(本体:571円) |
出版年月日 | 2008年2月20日 |
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デパ地下のあの「デリサラダ」をご家庭で! 旬の野菜を使った季節限定のサラダから、雑穀米や切り干し大根などの和素材を使ったサラダ、肉や魚介をメインにしたボリューム満点のサラダなど、約90種類を用意しました。もちろん、ピクルスやマリネをはじめとした、人気かつ定番のデリサラダも勢ぞろい。レシピはどれもたったの3行です。彩り豊かでヘルシーなデパ地下サラダをぜひ作ってください。
著者紹介
杵島直美(きじまなおみ)
料理研究家。母である料理研究家・村上昭子氏のアシスタントを務めたあと、独立。「楽しく作っておいしく食べよう」がモットーで、現代風にアレンジしたさまざまな“新・おふくろの味”を提案し続ける。和食・洋食・中華・エスニックとあらゆるジャンルのオリジナル料理を多数発表し、新聞、テレビ、雑誌など多方面で活躍している。
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