そこが気になる決定版！お客に言えない食べ物の裏話
マル秘情報取材班
| ISBN13桁 | 978-4-413-00812-9 |
|---|---|
| ISBN10桁 | 4-413-00812-X |
| Cコード | C0000 |
| 判型 | B-6軽装判 |
| ページ数 | 240ページ |
| 定価 | 524円（本体：476円） |
| 出版年月日 | 2006年2月1日 |
「食」にまつわるさまざまな裏話を大公開!! 「活魚」と「鮮魚」の違いからハイテク野菜の秘密まで、話のネタになるトリビアが満載の本です。
編者紹介
マル秘情報取材班（まるひじょうほうしゅざいはん）
人の知らないおいしい情報を日夜追い求める、好奇心いっぱいのジャーナリスト集団。あらゆる業界に通じた幅広い人脈と、キレ味鋭い取材力で、世のウラ側に隠された事実を引き出すことを得意としている。
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