元気になれる、お酢をつかった料理＆ドリンクのレシピを紹介。お酢を隠し味程度に使った料理から体がぱっと目覚めるようなすっぱい料理まで、5段階のすっぱさレベルにわかれています。使用するお酢は、黒酢、米酢、りんご酢の3つ。すべて「合わせ調味料」でつくるので、失敗知らず。手早くおいしいお酢料理がつくれます。