3行レシピでつくる定食屋ごはん
杵島直美
| ISBN13桁 | 978-4-413-09368-2 |
|---|---|
| ISBN10桁 | 4-413-09368-2 |
| Cコード | C0177 |
| 判型 | 文庫判 |
| ページ数 | 224ページ |
| 定価 | 628円（本体：571円） |
| 出版年月日 | 2007年6月20日 |
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さばのみそ煮、つくねの照り焼き、ごぼうサラダなど、定食屋でおなじみの料理を、たった3行の簡単レシピで紹介します。料理初心者でも、フライパンしか持っていないような男性でも、絶対につくれます。今夜はうちで、日替わり定食！
著者紹介
杵島直美（きじまなおみ）
料理研究家。母である料理研究家・村上昭子氏のアシスタントを務めたあと、独立。「楽しく作っておいしく食べよう」がモットーで、現代風にアレンジしたさまざまな“新・おふくろの味”を提案し続ける。また、和風料理だけでなく、洋・中・エスニックとあらゆるジャンルのオリジナル料理も多数発表し、新聞、テレビ、雑誌など多方面で活躍中。
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