多くの人は40代までに、仕事や人生における一通りのことを経験する。人生100年時代、50歳からはいわば「２周目」になり、新鮮さや好奇心を失う人も多い。しかしそれはあまりにももったいないと著者は力説しま...続き

仕事、勉強、人間関係…うまくいかないのは「脳の栄養不足」のせいだった!?　例えば「多動」には鉄、「不注意」にはビタミンＢ群、「学習障害」にはＤＨＡといったように、発達障害の症状には、それを改善する栄養...続き

日本人は約10年「寝たきり」になった後に亡くなっている。健康寿命を伸ばそうとすると、おもな病気について知り、減塩・糖質制限型の食事に変え、運動を怠らず、筋トレや脳トレを続け、人間ドックも定期的に…とや...続き

なぜ、あの人はすぐに終わるのか。 それは、ExcelやWordをはじめとする作業の超効率化しているからだった。その方法は、あらかじめ入力を少なくするようにセットしておいたり、定型文を作っておくことで...続き

ちょっとしたことでクヨクヨしてしまう…。 人から言われた一言を気にしすぎてしまう…。 「小さなことを気にしすぎてしまい、生きづらさを感じる人」が、ラクに生きるにはどうすればいいのか――。 実...続き

こんなふうにイメージしていただきたい。 古今東西の哲学者と、その取り巻き連中が集まって来る哲学カフェがある。 今日もまた、誰か哲学者がやって来て、何か気の利いたことを言う。それに対して、また誰かが...続き

「緑茶」「豆腐」「バナナ」「生野菜」「食パン」「ビール」……のうち、毎日３品以上摂っている人は要注意!!　老化に直結する下半身の筋力＆体温低下を防ぐには「何を」食べ、「何を」食べてはいけないのか。60...続き

その薬は本当に必要なのか？　今や、高齢者（75歳以上）の約40％が1日に5種類以上の薬を、25％が7種類以上の薬を飲んでいるといわれています。特に高齢者の場合、6種類以上の薬を飲む「多剤服用」がかえっ...続き

圧倒的なスピードに驚愕した0系新幹線、誰もが憧れた寝台特急ブルートレイン、時刻表から消えてしまったあの路線、昭和の面影を残す駅舍の風景……北海道から九州まで、311枚の写真で思い出をたどる、日本全国周...続き

発酵食を、もっと気軽に、簡単に、少量で作れたら──そんな思いに応えたい一心でできあがったのが、このレシピ集です。 前半のレシピは、みそやぬか床、白菜漬けなどの発酵食品を、仕込みから発酵、保存まで、「...続き