世の中には、外から窺い知ることはできないけれど、その業界にいる人なら誰でも知っている「暗黙の掟」が存在する。 本書では、ふだん見ることができない秘密のルールの裏側を大追跡。知らないではすまされない「...続き

「食品表示」の“ウソ”が違法にならない理由。氷詰めにして輸入するブロッコリーの謎。ヨーグルトが三個パックから四個パックに変化しつつあるワケ……ほかいまどきの食の裏側を徹底調査。外から見えない真相に鋭く...続き

◆焼肉のタレでフレンチトーストを作ると今までになかったおいしさ！（エバラ食品工業） ◆黒ビールにアイスクリームを入れると大人のデザートが完成（サッポロビール） ◆焼酎のお湯割りは、焼酎を先に入れて...続き

おしゃべりだし、面倒くさいし…女性社員ってなんて厄介なんだ！とお嘆きの皆さん。女ほど単純でわかりやすく、いちばん変わりやすいとも言えるんですよ。様々な企業で上司も部下も男も女も…多数の声を聞き、『長沢...続き

●実は他にも候補地があった！ スカイツリーが現在地に決まるまで●自立式電波塔“世界一”！ 高さ「六三四M」の数字に隠された意味●スカイツリーと五重塔の構造の驚きの共通点●職人大国ニッポンの熟練技術が結...続き

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名所

なぜ電子レンジの窓は中が見えにくいのか。空港でパスポートをスキャンして、何と照合しているのか。年をとるとなぜ時間を短く感じるのか…など、身近で気になるギモンにまるごと答えます！...続き

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ネタ帳

いまどきの「食べ物」をめぐる裏事情がまるごとわかる一冊。食品表示のフシギをはじめ、食材や産地、外食産業の裏側など、ありとあらゆる秘密に迫ります！...続き

「世渡り王」は、人間関係の“守り”と“攻め”のコツを知っている！ いつでも使える禁断の心理テクニックから、上位に立つための会話必勝法、組織でうまく立ちまわる凄ワザまで これが大人の新・処世術！...続き

酒税ゼロのはずの「アルコールフリービール」が「第3のビール」より高くなる業界ウラ事情。300円を切る激安弁当でも十分に利益を出す「意外な工夫」とは…などなど、いまどきの企業・商品・サービスの原価と儲け...続き

マヨネーズ、ドレッシングなど調味料の価格に見え隠れする秘密の法則。沖縄料理に北の海で採れる昆布が欠かせないワケ。マグロの漁獲枠をめぐる各国の本当の“思惑”…。本書では、人気食品の秘密、激安戦争の裏側か...続き