裏事情・ヒソヒソ話

お客に言えないまさかのウラ事情

◉右と左でどっちが売れる？お客が知らない陳列マジック！ ◉銀行の担当者が困った客に対応するときの“㊙ルール”とは？ ◉国産小麦より“輸入小麦は太りやすい”って本当！？なるほど、あの業界、...続き

買うつもりの全くない人が、お店に入って３分後に財布からお金を出す……。そこには人間心理を巧みにつく「仕掛け」があった。なぜ銀座では「コーヒー１杯1000円」でも納得できるのか？　なぜあのお店のスタ...続き

お客に言えない「ビュッフェ」の秘密とは？機内食の食器がどんどん軽くなっているワケは？　公海上で罪を犯したら、どうやって裁かれる？ ……あの業界のお客に言えない裏話から、世の中にはり巡らされた意外な「...続き

世の中には、外から窺い知ることはできないけれど、その業界にいる人なら誰でも知っている「暗黙の掟」が存在する。本書では、ふだん見ることができない秘密のルールの裏側を大追跡。知らないではすまされない「...続き

「食品表示」の“ウソ”が違法にならない理由。氷詰めにして輸入するブロッコリーの謎。ヨーグルトが三個パックから四個パックに変化しつつあるワケ……ほかいまどきの食の裏側を徹底調査。外から見えない真相に鋭く...続き

◆焼肉のタレでフレンチトーストを作ると今までになかったおいしさ！（エバラ食品工業） ◆黒ビールにアイスクリームを入れると大人のデザートが完成（サッポロビール） ◆焼酎のお湯割りは、焼酎を先に入れて...続き

おしゃべりだし、面倒くさいし…女性社員ってなんて厄介なんだ！とお嘆きの皆さん。女ほど単純でわかりやすく、いちばん変わりやすいとも言えるんですよ。様々な企業で上司も部下も男も女も…多数の声を聞き、『長沢...続き

●実は他にも候補地があった！スカイツリーが現在地に決まるまで●自立式電波塔“世界一”！高さ「六三四M」の数字に隠された意味●スカイツリーと五重塔の構造の驚きの共通点●職人大国ニッポンの熟練技術が結...続き

なぜ電子レンジの窓は中が見えにくいのか。空港でパスポートをスキャンして、何と照合しているのか。年をとるとなぜ時間を短く感じるのか…など、身近で気になるギモンにまるごと答えます！...続き

いまどきの「食べ物」をめぐる裏事情がまるごとわかる一冊。食品表示のフシギをはじめ、食材や産地、外食産業の裏側など、ありとあらゆる秘密に迫ります！...続き