私たちが日々、何度となく利用している「お店」。しかし、ふと気づけばお店は謎につつまれている。並んでいる商品の仕入法や、陳列のテクニック、値段設定の基準、あるいは毎日の儲けはどのくらいあるのかといったことや、店員の客に対する思惑･･････。本書では、客側からはうかがいしれないこれら数多くの疑問を徹底解明したものである。カシコく「お店」を使うための情報源として、ビジネス発想のヒントとして大いに活用してほしい。