お客に言えない食べ物のカラクリ

「食品表示」の“ウソ”が違法にならない理由。氷詰めにして輸入するブロッコリーの謎。ヨーグルトが三個パックから四個パックに変化しつつあるワケ……ほかいまどきの食の裏側を徹底調査。外から見えない真相に鋭く迫る「裏ネタ」のフルコース！

人の知らない美味しい情報を日夜追い求める、好奇心いっぱいのジャーナリスト集団。あらゆる業界に通じた幅広い人脈と、キレ味鋭い取材力で、世の裏側に隠された事実を引き出すことを得意としている。

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