お客に言えない食べ物のウラ事情

全国でつくられていても“京”野菜のワケ。丸大豆醤油はいったい何が丸いのか？　ニュータイプのキノコがどんどん登場するカラクリ。缶コーヒーの「微糖」と「糖類少なめ」はどこがどう違う？　…ほか気になる「食」の最新ウラ事情満載。

人の知らないおいしい情報を日夜追い求める、好奇心いっぱいのジャーナリスト集団。あらゆる業界に通じた幅広い人脈と、キレ味鋭い取材力で、世のウラ側に隠された事実を引き出すことを得意としている。

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