そこが気になる決定版!お客に言えない食べ物の裏話

そこが気になる決定版!お客に言えない食べ物の裏話

マル秘情報取材班(編)

ISBN13桁978-4-413-00812-9
ISBN10桁4-413-00812-X
CコードC0000
判型B-6軽装判
ページ数240ページ
定価524円(本体:476円)
初版年月日2006年2月1日

内容紹介

「食」にまつわるさまざまな裏話を大公開!! 「活魚」と「鮮魚」の違いからハイテク野菜の秘密まで、話のネタになるトリビアが満載の本です。

編者紹介