江戸・東京の老舗地図

江戸・東京の老舗地図

正井泰夫(監修)

ISBN13桁978-4-413-04115-7
ISBN10桁4-413-04115-1
CコードC0220
判型新書判
ページ数192ページ
定価825円(本体:750円)
初版年月日2005年3月15日

内容紹介

三井越後屋、八百善、竿忠、駒形どぜう、鍵屋、弁松、鮒佐、笹乃雪、川甚、塩瀬総本家、梅園、酒悦、タニザワ、上野精養軒、神谷バー…その伝統と格式はいかに育まれてきたのか――老舗の暖簾の秘密に迫ります。

監修者紹介