日本縦断ケンタロウの探険!うまいもの
「ケンタロウの美味・極める」製作委員会
こんなそばがあったのか! 未体験な味の「そば」。しょうゆってどうやって作られているの? そんな素朴な疑問から始まった「しょうゆ」の旅。にがりの原点を探して出かけた「島豆腐」。こだわりの農家直伝の「こん...続き
ISBN | 978-4-413-03524-8 |
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定価 | 1353円(本体:1230円) |
出版年月日 | 2005年3月10日 |
こんなそばがあったのか! 未体験な味の「そば」。しょうゆってどうやって作られているの? そんな素朴な疑問から始まった「しょうゆ」の旅。にがりの原点を探して出かけた「島豆腐」。こだわりの農家直伝の「こん...続き
ISBN | 978-4-413-03524-8 |
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定価 | 1353円(本体:1230円) |
出版年月日 | 2005年3月10日 |