遺伝子組み換え食品の総チェック!危ない食べ物の正体
藤原邦達
遺伝子を人為的に細胞のなかに組み込み、新しい性質を獲得した遺伝子組み換え食品。人類が“はじめて”口にするその食品の数は激増しており、21世紀には、全食品の相当部分を占めるだろうと言われている。日本の食...続き
ISBN | 978-4-413-01777-0 |
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定価 | 935円(本体:850円) |
出版年月日 | 1999年12月25日 |
遺伝子を人為的に細胞のなかに組み込み、新しい性質を獲得した遺伝子組み換え食品。人類が“はじめて”口にするその食品の数は激増しており、21世紀には、全食品の相当部分を占めるだろうと言われている。日本の食...続き
ISBN | 978-4-413-01777-0 |
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定価 | 935円(本体:850円) |
出版年月日 | 1999年12月25日 |