本格焼酎を究める芋・麦・米から黒糖・泡盛まで
橋口孝司
芋、麦、米から黒糖焼酎、泡盛まで、原料別の本格焼酎の味わい方、選び方、肴との合わせ方etc…通も唸る情報を満載した、本格焼酎を愉しみつくす本。...続き
ISBN | 978-4-413-04084-6 |
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定価 | 770円(本体:700円) |
出版年月日 | 2004年2月15日 |
芋、麦、米から黒糖焼酎、泡盛まで、原料別の本格焼酎の味わい方、選び方、肴との合わせ方etc…通も唸る情報を満載した、本格焼酎を愉しみつくす本。...続き
ISBN | 978-4-413-04084-6 |
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定価 | 770円(本体:700円) |
出版年月日 | 2004年2月15日 |
にっぽん各地で日々、美味しい日本酒が造りだされている。杜氏と呼ばれる職人を中心に、より深い味わいを求めて造り手たちが格闘しているのである。本書で紹介したのは、真摯に酒造りに取り組み、少しでも美味しい酒...続き
ISBN | 978-4-413-09254-8 |
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定価 | 565円(本体:514円) |
出版年月日 | 2002年11月20日 |
焼酎の美味しさが見直されている。なかでも本格焼酎に分類されるものに注目が集まっている。そば、麦、米、酒粕、黒糖・・・・・・、素材の味を生かした本格焼酎ののど越しは通にもビギナーにもたまらない。酒の席で...続き
ISBN | 978-4-413-09226-5 |
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定価 | 535円(本体:486円) |
出版年月日 | 2002年1月20日 |
あなたはカクテルを本当に味わって飲んでいるだろうか。ここ最近急に身近になってきたカクテル。その奥深さがファンの心をとらえて離さないのだ。ワインもびっくりするほどの、カクテルの一杯一杯に秘められたストー...続き
ISBN | 978-4-413-09118-3 |
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定価 | 565円(本体:514円) |
出版年月日 | 1999年10月20日 |