この本で紹介している100品の料理は、ぜんぶ次のレシピで作れてしまいます！ ①レンジ対応の保存容器に材料を入れ、混ぜ合わせる。 ②電子レンジでチンする。 たったこれだけ。ふだんのおかずに、昼食に...続き

この本の「炊き込みごはん」は、ちょっと特別です。 “オールインワン”の炊き込みごはんなんです。 栄養バランスがいい食事といえば、定食スタイルが理想的。 肉や魚や大豆製品の「主菜」に、野菜たっ...続き

最近すっかり人気者になった「鶏むね肉」。 低脂肪で低カロリー、そのうえ高たんぱくなヘルシー食材として注目を集めていますね。お手頃価格であることも、人気の秘密でしょう。 鶏むね肉を使った「サラダチキ...続き

あると便利な「作りおき」のおかず。 でも、作るのに手間がかかるのはイヤだ。 その２つの願いを同時にかなえるのが “漬けおき” です。 たった3つのステップで、おいしい作りおきが完成します。 ...続き

とりあえずの一品から、刺身のアレンジ、お惣菜系おつまみ、煮魚、小鉢料理、〆の一品まで、家呑みが楽しくなる酒の肴が満載。ビール、ワイン、日本酒、焼酎など、呑むお酒に合わせて、好きなおつまみが選び放題です...続き

塩分の摂りすぎは、高血圧、心臓病、脳卒中の原因となる。 男性は１日８ｇ未満、女性は１日７ｇ未満が摂取目標だが、制限内に収めるのは、なかなか難しい。 そこで本書で提案するのが、「塩分０ｇ」という画期...続き

万能だれ、煮物・炒め物のたれ、めんつゆ、鍋つゆ、合わせ酢、和え衣、つけだれ、かけだれ、ドレッシング…etc.　いつもの料理がもっとおいしくなるたれとソースのレシピが100以上。イラスト表示で調味料の割...続き

スープジャーは、これまで保温力に注目があつまっていましたが、実は保冷効果にも優れているのです。 本書では、その高い保冷力に注目。話題の「ジャーサラダ」感覚で、ひんやりがおいしい野菜いっぱいのお弁当が...続き

まずは、「おハコ」レシピの説明から。 「おハコ」レシピは、すべて次の手順で作れてしまいます。 (1)レンジ対応の保存容器に材料と調味料を入れる。 (2)電子レンジでチンして、混ぜ合わせる。 た...続き

フライパンといえば、どんなご家庭にも必ずひとつはある調理器具。野菜を炒めたり、肉を焼くときなどに、毎日のように活躍しているはずです。 でも、実はフライパンには、それ以外にもいろいろな使い道があるのを...続き