料理が苦痛という人は少なくない。 とはいえ、家族がいるとそれなりに料理しなければならない。 そのうえ、ある程度はおいしくないと、家族から文句や不満が。 そこで本書は、“かけるだけ”でおいしく...続き

物価の上昇が止まりません。 10月には値上げされる食品の品目が 8月の2.5倍に増えるというデータが公表されました。 外食産業でも価格を見直す動きが続々です。 毎日のランチに外食なんて、で...続き

【料理ベタな男性でも簡単レシピ！　おつまみでアンチエイジング】 50歳くらいになると、誰しも活力が衰え、見た目も変わり、健康面でも気になることが増えはじめるもの。お酒好きの人の中には、「そろそろ...続き

この本で紹介している100品の料理は、ぜんぶ次のレシピで作れてしまいます！ ①レンジ対応の保存容器に材料を入れ、混ぜ合わせる。 ②電子レンジでチンする。 たったこれだけ。ふだんのおかずに、昼食に...続き

この本の「炊き込みごはん」は、ちょっと特別です。 “オールインワン”の炊き込みごはんなんです。 栄養バランスがいい食事といえば、定食スタイルが理想的。 肉や魚や大豆製品の「主菜」に、野菜たっ...続き

最近すっかり人気者になった「鶏むね肉」。 低脂肪で低カロリー、そのうえ高たんぱくなヘルシー食材として注目を集めていますね。お手頃価格であることも、人気の秘密でしょう。 鶏むね肉を使った「サラダチキ...続き

あると便利な「作りおき」のおかず。 でも、作るのに手間がかかるのはイヤだ。 その２つの願いを同時にかなえるのが “漬けおき” です。 たった3つのステップで、おいしい作りおきが完成します。 ...続き

とりあえずの一品から、刺身のアレンジ、お惣菜系おつまみ、煮魚、小鉢料理、〆の一品まで、家呑みが楽しくなる酒の肴が満載。ビール、ワイン、日本酒、焼酎など、呑むお酒に合わせて、好きなおつまみが選び放題です...続き

塩分の摂りすぎは、高血圧、心臓病、脳卒中の原因となる。 男性は１日８ｇ未満、女性は１日７ｇ未満が摂取目標だが、制限内に収めるのは、なかなか難しい。 そこで本書で提案するのが、「塩分０ｇ」という画期...続き

万能だれ、煮物・炒め物のたれ、めんつゆ、鍋つゆ、合わせ酢、和え衣、つけだれ、かけだれ、ドレッシング…etc.　いつもの料理がもっとおいしくなるたれとソースのレシピが100以上。イラスト表示で調味料の割...続き