青春新書プレイブックス『老けない人は何を食べているのか』の実践レシピです。新書で大きな柱となった「肌年齢」「見た目」「サビない（抗酸化）」「血管年齢」──これらすべてを実現する一食一食の献立を提供しま...続き

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レシピ

塩分の摂りすぎは、高血圧、心臓病、脳卒中の原因となる。 男性は１日８ｇ未満、女性は１日７ｇ未満が摂取目標だが、制限内に収めるのは、なかなか難しい。 そこで本書で提案するのが、「塩分０ｇ」という画期...続き

食べるだけじゃない、天然はちみつパワーを１２０％役立てる知恵。 ◎そのままなめても ◎お肌に塗っても ◎料理に入れても いま、はちみつの〝薬効〟に注目が集まっています。肌・髪・のどを乾...続き

小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」を排除する食事法「グルテンフリー」。海外の一流スポーツ選手や女優・モデルが実践しているとして、今注目を浴びている。いつも食べている小麦が、なぜ全身の不調を引き起こす...続き

野菜食、肉抜き、ダイエット、糖質中心…その食べ方が「冷え」を招いていた！　実は「子宮の冷え」は栄養不足のサイン。頭痛、肩こり、むくみから、生理痛、月経不順、不妊、更年期まで、女性の不調は食べ方を変えれ...続き

高血圧や脂質異常症、糖尿病、肥満といった生活習慣病をはじめ、風邪やインフルエンザ、アレルギー疾患、そしてがん…… こうした病気になりにくいからだを作り、健康寿命を延ばしていくためには、やはり食生活に...続き

万能だれ、煮物・炒め物のたれ、めんつゆ、鍋つゆ、合わせ酢、和え衣、つけだれ、かけだれ、ドレッシング…etc.　いつもの料理がもっとおいしくなるたれとソースのレシピが100以上。イラスト表示で調味料の割...続き

すぐに疲れる、体がだるい、体が重たい、なかなか疲れがとれない…… それほど疲れることをしていないのに、しっかり寝ているのに、慢性的に疲労感を感じている人は少なくありません。 同じ仕事をしていても、...続き

スーパーに並んだ食材の中から、鮮度抜群の一品をひと目で見抜くコツ、持ち帰った食材を調理し、食べて片づけるまでの流れを手際よくみせるワザ、一目置かれる外食マナーや食べ物雑学など、食と料理の気になる話題を...続き

スープジャーは、これまで保温力に注目があつまっていましたが、実は保冷効果にも優れているのです。 本書では、その高い保冷力に注目。話題の「ジャーサラダ」感覚で、ひんやりがおいしい野菜いっぱいのお弁当が...続き