「大人が牛乳を飲む必要はない」
「炭水化物は摂り過ぎてはいけない」
「肉が健康の要だ」……。
多くの健康情報が氾濫しています。私たちは何を食べ、何を避けたらいいのでしょう？

答えはカンタン。
いつもの食事に本書で紹介する「ミルク酢」を取り入れてみてください。カレーや牛丼、スイーツもOK。なのに、血圧や血糖値の変動は穏やかになっていきます。

「ミルク酢」って何だろうと気になってきたのでは？　
栄養から健康効果、そして利用法まで「ミルク酢」のすべてを本書に記しました。
まずは気軽に試してみてください。なんかいいな、と感じたら続けてみてください。健康になるって、意外と手軽で楽しいものですよ。