お客に言えない食べ物のカラクリ

お客に言えない食べ物のカラクリ

マル秘情報取材班(編)

ISBN13桁978-4-413-09591-4
ISBN10桁4-413-09591-X
CコードC0100
判型文庫判
ページ数192ページ
定価669円(本体:619円)
初版年月日2014年2月20日

内容紹介

「食品表示」の“ウソ”が違法にならない理由。氷詰めにして輸入するブロッコリーの謎。ヨーグルトが三個パックから四個パックに変化しつつあるワケ……ほかいまどきの食の裏側を徹底調査。外から見えない真相に鋭く迫る「裏ネタ」のフルコース!

編者紹介