お客に言えない食べ物のヒソヒソ話

お客に言えない食べ物のヒソヒソ話

マル秘情報取材班(編)

ISBN13桁978-4-413-11043-3
ISBN10桁4-413-11043-9
CコードC0000
判型B-6軽装判
ページ数208ページ
定価524円(本体:476円)
出版年月日2011年12月1日

内容紹介

いまどきの「食べ物」をめぐる裏事情がまるごとわかる一冊。食品表示のフシギをはじめ、食材や産地、外食産業の裏側など、ありとあらゆる秘密に迫ります!

編者紹介

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