お客に言えない食べ物のヒソヒソ話
マル秘情報取材班
ISBN13桁 | 978-4-413-11043-3 |
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ISBN10桁 | 4-413-11043-9 |
Cコード | C0000 |
判型 | B-6軽装判 |
ページ数 | 208ページ |
定価 | 524円(本体:476円) |
出版年月日 | 2011年12月1日 |
いまどきの「食べ物」をめぐる裏事情がまるごとわかる一冊。食品表示のフシギをはじめ、食材や産地、外食産業の裏側など、ありとあらゆる秘密に迫ります!
編者紹介
マル秘情報取材班(まるひじょうほうしゅざいはん)
人の知らないおいしい情報を日夜追い求める、好奇心いっぱいのジャーナリスト集団。あらゆる業界に通じた幅広い人脈と、キレ味するどい取材力で、世の裏側に隠された事実を引き出すことを得意としている。