お客に言えない「原価」と「儲け」のカラクリ

お客に言えない「原価」と「儲け」のカラクリ300円を切る激安弁当でも、十分に利益を出す「意外な工夫」とは

マル秘情報取材班(編)

ISBN13桁978-4-413-09490-0
ISBN10桁4-413-09490-5
CコードC0163
判型文庫判
ページ数208ページ
定価681円(本体:619円)
出版年月日2011年1月20日

内容紹介

酒税ゼロのはずの「アルコールフリービール」が「第3のビール」より高くなる業界ウラ事情。300円を切る激安弁当でも十分に利益を出す「意外な工夫」とは…などなど、いまどきの企業・商品・サービスの原価と儲けの最新事情を大公開した一冊!

編者紹介

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