野菜畑の料理教室

はる、なつ、あき、ふゆ野菜畑の料理教室

植松良枝(著)

ISBN13桁978-4-413-10971-0
ISBN10桁4-413-10971-6
CコードC2077
判型B-5判ソフトカバー
ページ数112ページ
定価1705円(本体:1550円)
初版年月日2010年4月30日
タグ:

内容紹介

自ら畑で年間100種類以上の野菜を育てている料理研究家の植松良枝さん。畑を耕し、種を蒔き、その成長を見守った経験から生まれた野菜中心のレシピは、季節のうつろいに寄り添った、優しくも力強い「おいしさ」に溢れています。一年一年、野菜と真剣に向き合っているうちに、春には春の、秋には秋の大切なレシピが少しずつ増えていっています。そんな、季節がめぐってくると必ず作りたくなる「畑生まれ」の野菜料理を集めた一冊です。

著者紹介