寿司屋のかみさんの今夜のおつまみ

寿司屋のかみさんの今夜のおつまみ季節の味わいを楽しむ、とっておきの肴60品

佐川芳枝(著)

ISBN13桁978-4-413-03730-3
ISBN10桁4-413-03730-8
CコードC0095
判型4-6判ソフトカバー
ページ数224ページ
定価1430円(本体:1300円)
初版年月日2009年10月15日
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内容紹介

カツオの塩たたき、赤イカとネギの炒めもの、ムツ皮の塩あぶり、芥子のきいたポテトサラダ…本書は、晩酌の楽しさを倍増させる、それはそれは美味しいおつまみにまつわるエッセイ&レシピです。寿司屋のかみさんが、ふだん作っているような家でサッと作れるレシピもついているので、おつまみとしてだけでなく、今夜のおかずとしても大活躍。

著者紹介