知ってるだけで、一生使える「食べ物」の裏ネタ帖

知ってるだけで、一生使える「食べ物」の裏ネタ帖

話題の達人倶楽部(編)

ISBN13桁978-4-413-00943-0
ISBN10桁4-413-00943-6
CコードC0077
判型B-6軽装判
ページ数240ページ
定価524円(本体:476円)
初版年月日2008年4月15日

内容紹介

バージンオリーブオイルとエキストラバージンオリーブオイルはどこが違う? ゴハンは冷凍保存に限るそのワケは? …ほか本書を読めば、食材、手際、味付け、作法など食と料理にまつわる疑問が一挙に解決。読んで、使えて、楽しめる美味しい一冊!

編者紹介