食材の下ごしらえ早引き便利帳

たった3行ですべて解決!食材の下ごしらえ早引き便利帳

ホームライフセミナー(編)

ISBN13桁978-4-413-06427-9
ISBN10桁4-413-06427-5
CコードC0077
判型4-6判ソフトカバー
ページ数240ページ
定価1430円(本体:1300円)
初版年月日2007年4月10日

内容紹介

おなじみの食材から、ちょっとめずらしい食材まで、全228品の下ごしらえの方法を網羅! 魚のおろし方から野菜のアクの抜きまで、下ごしらえに関する疑問を、たった3行ですべて解決。キッチンに常備しておきたい便利帳である。

編者紹介