産地直伝の食材の裏ワザ

産地直伝の食材の裏ワザ

ホームライフセミナー(編)

ISBN13桁978-4-413-06412-5
ISBN10桁4-413-06412-7
CコードC0077
判型4-6判ソフトカバー
ページ数208ページ
定価1320円(本体:1200円)
初版年月日2005年10月5日

内容紹介

産地ならではの食べ方・調理法を紹介。食材の持ち味を知りつくしている産地ならではの、あっと驚く裏ワザに、いつもの食材のイメージは一新するはず。しかも、実際に味わってみると、そのおいしさにビックリ。そんな「産地直送」の食材の裏ワザが、この一冊にぎっしり詰まっている。

編者紹介

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