酒粕レシピ200毎日の定番おかずから、簡単スイーツまで
小川聖子
塩麹につづく発酵食品として、昨年からじわじわと人気が高まっている酒粕。 実は酒粕は、塩麹と同様に料理の味に深みを出す効果があり、さらにより優れた美容健康効果(コレステロールを下げる・便秘解消・冷え解...続き
ISBN | 978-4-413-01975-0 |
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定価 | 1047円(本体:952円) |
出版年月日 | 2012年12月1日 |
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- レシピ
塩麹につづく発酵食品として、昨年からじわじわと人気が高まっている酒粕。 実は酒粕は、塩麹と同様に料理の味に深みを出す効果があり、さらにより優れた美容健康効果(コレステロールを下げる・便秘解消・冷え解...続き
ISBN | 978-4-413-01975-0 |
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定価 | 1047円(本体:952円) |
出版年月日 | 2012年12月1日 |